ドイツで貝料理と言えば、、これ！

先週の金曜日の夜　娘が作ってくれた　ムール貝・プロヴァンス風。

友人夫妻を呼んで一緒に食べました。

フランスパンをトマト風味のソースに浸しながら食べます。

冷えた白ワインと共に。。。。

月の綴りがRで終わる9月から2月に出回り価格もお手頃。

日本だったら　シジミ、アサリ、ハマグリ、カキ、サザエ他　貝の種類は豊富ですが、ドイツで「貝と言えばムール貝」って言えるほど。

今年5月の一時帰国が決まり、　今から日本で食べられる海の幸が　と～っても楽しみ。

その晩　友人達とお喋りしていて　

世界あちこちで料理を修行してきたコックがいるホテル・レストランの評判がすこぶる良いと知り　早速友人達と日曜日に行ってきました。

前菜はタコのカルパッチョ。

メインは骨付きラムの煮込み　＆　ポレンタ。

評判通り　本当に美味しくて、リピート間違いなし！

ところでジム通いを始めてから　ちょうど一年。

娘に勧められ　一緒に会員になったのに、娘より私の方が頻繁に（週に３～４度）通っています。

確実に体力は以前より付いた気がするし、筋肉も少々。

一年振りのスキー、、、以前だったら翌日は筋肉痛だったけど　今回は全く筋肉痛無しでした。

年齢的にも筋肉を付けると言うより　衰えないよう頑張っていきましょ。

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