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金箔入りコーヒー ~ 金沢料理





ドイツに戻って3日目。
まだ時差ボケで今朝は4時に目が覚めてしまいました。
おまえけに風邪気味で薬を飲んだら昼間から眠くなり昼寝してしまい。



年々 時差ボケ解消に時間がかかるようになってしまったな~。
日本に着いた時はテンション高くなっているので それほどでも無いんだけど。


先週の木曜日は友人Mとランチ。
一時帰国中に会う友人達 皆「何食べたい? やっぱり和食?」と聞いてきます。

「ドイツ料理以外なら なんでもいいわよ」

実は和食以外にも美味しい中華料理を食べるのも帰国中の楽しみなんです。
私の住んでいる町には中華レストランが何軒かあるけれど、本格中華とはほど遠く味も濃い目。



昨年Mと会った時は中華だったけど、今回彼女が予約してくれたのは銀座にある『銀座の金沢』という店。





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輪島塗&九谷焼の器が料理をより引き立ててくれます。





ビックリしたのは金箔入りコーヒー。
そういえば金沢名物の一つが金箔入りソフトクリームなんだとか。

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日本酒が好きだった父と金箔入り酒を一緒に飲んだ事はあるけれど、コーヒーは初めて。


ググってみると 「食用金箔は人体に害は無く そのまま排泄される」とあったり、「リンパの流れが良くなる、美容に良い」とあったり
よく解りません。

お味の方は 金箔入りでも無しでも全く同じ。
それなら 無くてもいいんじゃない? と思う私です。





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by monika914 | 2019-03-08 01:18 | 里帰りする | Comments(4)
Commented by はちきんイジー at 2019-03-10 04:34 x
久しぶりの帰国 2週間はあっという間だったことでしょう

私も日本に帰った時は時差ぼけがありませんが アメリカに帰ってくるや悩まされる事です

日本にある海外の料理は日本人の口に合うようにも作られているでしょうかね

中華料理は特にその国々で味付け?が違うようにも聞きます。

そう言えば40年近く前に頂いたお酒に金粉がはいったものがあります まだ開けていないんですが、、、。
Commented by monika914 at 2019-03-12 06:19
★イジーさんへ
コメントありがとうございます。

韓国人が日本の焼き肉の方が美味しいと食べにくる、、なんて話も聞いた事あります。
日本人の口に合わせて作るってこともあるのでしょうが、より美味しくしてしまう才能もあるのかもしれませんね。
Commented by billmon at 2019-03-13 16:46 x
は~い、金沢金箔有名になりました。
金箔入りではなくて、金箔丸ごと一枚がのったソフトクリームがありますよ。891円ですが、むちゃ売れています。
ま~「金」というご威光のようなものですね。
食品に降りかけられる食用金箔も売られています。
・・・・どこが良いのやら? 笑
Commented by monika914 at 2019-03-16 06:29
★ billmonさんへ
コメントありがとうございます。

たしかbillmonさんのブログで金箔ソフトクリームの事を知りました。
ですから この金沢料理の店で金箔が浮いているコーヒーが来た時 あ~!!って思ったんですよ。
話のネタに、、、みたいに食する人も多いんじゃないかと思います。
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