日本に住んでいたら わざわざ手作りせず買ってしまうだろうな。 でも ここでは売られていない、 でも食べたい、 じゃ自分で作ろう。 そんな物の一つが『肉まん』です。 で 最初に作った時 どういう訳か具材に豆板醤&醤油&砂糖なんか入れてしまって 『甘辛肉まん』になったんですが、それが家族には大好評。 里帰り中 横浜中華街に行って肉まんを食べた子供達 「これって肉まんの味しない。 ママの肉まんの方が美味しいよ」 この言葉を素直に喜んでいいのか!! 昔 ドーバー海峡を渡る船の中で見かけた『日本の七五三祝いの着物を着た少女』の写真に「GEISHA」と書かれていたと同様の「大きな勘違い&間違え」を我が子にさせてはならない!(笑) そんなわけで、と言うより私が普通の肉まんを食べたいので 最近は2種類の具材で作ります。 クックパッドの色々なレシピを参考にしながら。 今はスチームオーブンで。 昨晩は東京・赤坂のサントリーホール30周年ガラ・コンサート、ウィーンフィルの演奏がドイツのテレビで見れ聞けました。 指揮はズービン・メイタ と 小澤征爾。 小澤征爾は常に座って指揮してましたね。 大のクラッシック音楽ファンとは言えないけれど 音に引き込まれてしまうような感覚。 こちらは演奏を聞きながら眠りに引き込まれているナナ。
by monika914
| 2016-11-14 06:47
| 食する&料理する
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