イスタンブールでの食事

世界三大料理の一つであるトルコ料理。

ドイツはトルコ移民が多い為　どの街にもトルコ料理店やケバブの屋台があちこちにあり、　珍しい料理という感じではありません。
それでも　トルコで食べる本場トルコ料理を楽しみに。
しかしツーリストの多いイスタンブールでは　不味い料理でぼったくる店もあるだろうと　旅行前にイスタンブール在住者ブログなどでレストランチェック＆メモ。
それが少し役に立ちました、、、、、でもトルコ料理では無いんですが。





ギョズレメ（クレープに似たもの）を焼いている姿が大きいガラス越しに外からでも見られます。

（拝借画像）
チーズやホウレン草などを挟んで焼いて食べる軽食。



キョフテはマトンのハンバーグ。



ヨーグルトがかかったマントゥはトルコ風水餃子。
餃子は好きだけど　油ギトギトのヨーグルト味は私には駄目。


他にもケバブなどランチで食べたんですけど　味に飽きてくるというか毎日トルコ料理は胃が欲し無くなり。


日本レストランもあるけれど　我が町で美味しい寿司も食べられるし　さすがイスタンブールで日本料理店に入る気にはなれず、、、、でも！　我が町には無い韓国料理店があったんですよ。
私がメモしておいた評判良い店Seoulに行きました。

日本のような焼肉店では無いですが　韓国スープ、石焼きビビンバ、ブルゴギ、　チジミ他とっても美味しかった～～。

　

娘＆息子も大満足で２晩続けて食べに行きました。



イスタンブールはアジアとヨーロッパ　２つの大陸にまたがった都市ですが、　アジア側に行った時に食べたのはミディエドルマスと言う名物。






ムール貝の貝殻に貝の実とライスを詰めて炊いた物で　レモン汁をかけて食べます、これは美味でした。


他にサバ（鯖）サンドという名物もあり　旅行の後「サバサンド食べた？」と聞かれるほど。
しかし残念ながら食べそびれてしまい。




最終日のランチは　私が行きたかったウイグル料理の店　YUKSEL UYGUR RESTRANT。

しかしツーリスト向けの店で無いようで　メニューはトルコ語のみ、メニューに写真が載っていたので　ウェイターに写真を指差し食材など聞いても通ぜず。

仕方無く　写真で判断して何品かオーダーしたけど　テーブルに運ばれてきてビックリ！！
一品の量が多い。



美味しかったけれど半分以上残してしまいました。
席を立ったら　隣席で２人の女性が焼きうどんの様な料理　一皿をシェアして食べてました。

私達のテーブルを見て　女性が「ここは２人で１皿で十分なのよ、　これ美味しいわよ」と英語で。
もう少し早く来て　私達のメニュー選びを助けて欲しかった～（笑）




あちこちで見かけた　焼きとうもろこし＆焼き栗の屋台。






試しに買って食べたら　とうもろこしは硬くてパサパサ食感で不味い！　焼き栗も同様。



イスタンブール旅行での美味しかった思い出の味は、、、ミディエドルスマ（ムール貝）と石焼きビビンバ（笑）




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