クリスマスの食事 & ナナの動画



23日から義母宅に3泊して帰宅。

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義母宅でのナナの場所。


イブの食事は義理姉夫妻も加わり 例年通りラクレット。
ラクレットグリルは古くなったのでWMFの物を購入


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上部グリルの半分は御影石。

下にある小さいフライパンの様な物にジャガイモ他好きな物をトッピングしてチーズをのせ、溶かして食べます。

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(拝借画像)

クリスマスや大晦日にラクレットという家庭はけっこう多いよう。




25日は鴨の丸焼き。
鴨(約3キロ)は義理姉が農家に頼んでおいてくれたもの。

しかし、、私 遠い昔 鶏の丸焼きを料理した事はあっても鴨は初めて。
これまで我が家でガチョウや七面鳥の丸焼きパーティーした時は料理好き友人達にお任せしてました。

なので義理姉に聞いたりネットでレシピを捜し 娘と一緒にキッチンで格闘(笑)



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無事 美味しく出来上がりました!!

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付け合わせは パンから作ったクヌーデル、 赤キャベツのワイン煮、 ニンニクと炒めた芽キャベツ。




明日からイタリアの南チロル。   そこで新年を迎えます。

『ドイツの陽だまり』を訪問してくださった皆様、ありがとうございます!
来年もブログを通じてのお付き合いを楽しみにしています。











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by monika914 | 2015-12-28 06:10 | 行事 & 風習 | Comments(6)
Commented by セーラ、ケイティママ at 2015-12-28 16:32 x
初めまして。先月、日本からラブラドールを2頭連れてフランクフルトに引っ越して来ました。ブログ楽しんで読ませて頂いています。前からこのグリルの使い方気になっていたので、写真アップして頂いたので嬉しいです。ナナちゃんの写真のアップ楽しみにしています。
Commented by tawrajyennu at 2015-12-30 11:28
こんにちは♪
今頃は恒例のチロルにいらっしゃるのですね。
私たちも義両親が健在な頃は、年末年始をスキー場で迎えていました。
父が亡くなった頃から田舎で新年を迎えています。

鴨の丸焼きに挑戦なさったんですね。
美味しそうに焼けていること!!
ラクレット、久しぶりに食べたくなりました。

今年は、もに香さんにお会いすることが出来て、本当に嬉しかったです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
来年も素敵な年となりますように!!
Commented by イジー at 2016-01-04 00:49 x
明けましておめでとうございます。
チロルで新年を迎えられているのですね。

お料理 とても美味しそうに出来上がってます。
娘さんとキッチンに立っての作業はまた 楽しかったことでしょう。
優しい幸せに包まれたご家族ですよね。

今年もよろしくお願いします。
Commented by monika914 at 2016-01-06 05:30
★セーラ、ケイティママさんへ
コメントありがとうございます。
お返事が遅れてすみませんでした。

愛犬達も日本からドイツに、、きっと書類手続き他大変だった事と思います。
長時間のフライト、セーラちゃん&ケイティちゃん頑張りましたね。
ドイツでの犬との暮らしは日本と色々違って戸惑う事もあることでしょう。
でも日本に比べ愛犬と一緒に行動出来る場所が多いので飼い主としては嬉しいのでは??

ラクレット特別料理?のわりには 支度が簡単なので私は好きです。
Commented by monika914 at 2016-01-06 05:35
★タワラジェンヌさんへ
コメントありがとうございます。
お返事が遅れてすみませんでした。

6泊7日の年越しスキー旅行から戻ってきましたが 軽いケガをしてしまいました。
なのでスキーをしたのはたったの1日だけだったのですよ。
それでも友人達と賑やかに楽しく年を越す事が出来ました。

ラクレットは冬の特別料理としていいですよね。
Commented by monika914 at 2016-01-06 05:37
★イジーさんへ
コメントありがとうございます。
お返事が遅れてすみませんでした。

自分のキッチンでは無いので 手間取ってしまいましたがどうにかダッグを無事食べる事が出来ました。
義母も喜んでくれ 暖かく優しい時間でした。
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